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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
19/06/2018 |
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Data da última atualização: |
19/06/2018 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
WURZ, D. A.; ALLEBRANDT, R.; MARCON FILHO, J. L.; BEM, B. P.; BRIGHENTI, A. F.; RUFATO, L.; KRETZSCHMAR, A. A. |
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Título: |
Época de desfolha e sua influência no desempenho vitícola da uva ?Sauvignon Blanc? em região de elevada altitude. |
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Ano de publicação: |
2018 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista de Ciências Agroveterinárias, Lages, v. 17, n. 1, p. 91-99, 2018. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A videira caracteriza-se como uma espécie exigente em tratos culturais, e para se alcançarem condições ótimas no momento da colheita, é fundamental que as técnicas de manejo sejam adequadas às características de cada região. A desfolha, nesse sentido, tem sido uma importante ferramenta de manejo do dossel vegetativo, podendo melhorar a composição química dos cachos e aumentar a eficiência produtiva da videira. O objetivo deste trabalho foi avaliar o manejo da desfolha em diferentes estádios
fenológicos, sobre a eficiência produtiva e na composição química dos cachos da variedade Sauvignon Blanc cultivada em regiões de altitude. O experimento foi conduzido nas safras 2015 e 2016, em um vinhedo localizado no município de São Joaquim, SC (28°17?39?S e 49°55?56?W, 1230m). Os tratamentos consistiram em diferentes épocas de desfolhas, realizadas na região dos cachos nos estádios fenológicos: plena florada, grão chumbinho, grão ervilha, virada de cor das bagas, 15 dias após a virada de cor e sem desfolha (testemunha). Os dados foram submetidos à análise de variância (ANOVA) e comparados pelo Teste Scott-Knott a 5% de probabilidade de erro. Observou-se que a desfolha realizada até o estádio fenológico virada de cor propicia incremento no índice de fertilidade. O manejo da desfolha realizado nos estádios fenológicos grão ervilha e virada de cor apresentaram as maiores produtividades em relação aosndemais estádios fenológicos e plantas não submetidas ao manejo da desfolha. Além disso, o manejo da desfolha melhorou a maturação tecnológica e fenólica da uva Sauvignon Blanc quando realizada nos estádios fenológicos grão chumbinho e grão ervilha, nas duas safras avaliadas. Os resultados deste trabalho evidenciam a importância no manejo da desfolha para obtenção de um mosto com potencial para elaboração de vinhos finos de qualidade, principalmente quando realizados entre os estádios fenológicos de grão chumbinho e grão ervilha. Portanto, a desfolha da videira Sauvignon Blanc em regiões de altitude deve ser considerada uma prática de manejo indispensável ao vitivinicultor. MenosA videira caracteriza-se como uma espécie exigente em tratos culturais, e para se alcançarem condições ótimas no momento da colheita, é fundamental que as técnicas de manejo sejam adequadas às características de cada região. A desfolha, nesse sentido, tem sido uma importante ferramenta de manejo do dossel vegetativo, podendo melhorar a composição química dos cachos e aumentar a eficiência produtiva da videira. O objetivo deste trabalho foi avaliar o manejo da desfolha em diferentes estádios
fenológicos, sobre a eficiência produtiva e na composição química dos cachos da variedade Sauvignon Blanc cultivada em regiões de altitude. O experimento foi conduzido nas safras 2015 e 2016, em um vinhedo localizado no município de São Joaquim, SC (28°17?39?S e 49°55?56?W, 1230m). Os tratamentos consistiram em diferentes épocas de desfolhas, realizadas na região dos cachos nos estádios fenológicos: plena florada, grão chumbinho, grão ervilha, virada de cor das bagas, 15 dias após a virada de cor e sem desfolha (testemunha). Os dados foram submetidos à análise de variância (ANOVA) e comparados pelo Teste Scott-Knott a 5% de probabilidade de erro. Observou-se que a desfolha realizada até o estádio fenológico virada de cor propicia incremento no índice de fertilidade. O manejo da desfolha realizado nos estádios fenológicos grão ervilha e virada de cor apresentaram as maiores produtividades em relação aosndemais estádios fenológicos e plantas não submetidas ao manejo da desfolha. Além disso... Mostrar Tudo |
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Palavras-Chave: |
desfolha precoce; manejo do dossel; vinhos de altitude; Vitis vinifera L. |
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Categoria do assunto: |
A Sistemas de Cultivo |
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Marc: |
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520 $aA videira caracteriza-se como uma espécie exigente em tratos culturais, e para se alcançarem condições ótimas no momento da colheita, é fundamental que as técnicas de manejo sejam adequadas às características de cada região. A desfolha, nesse sentido, tem sido uma importante ferramenta de manejo do dossel vegetativo, podendo melhorar a composição química dos cachos e aumentar a eficiência produtiva da videira. O objetivo deste trabalho foi avaliar o manejo da desfolha em diferentes estádios fenológicos, sobre a eficiência produtiva e na composição química dos cachos da variedade Sauvignon Blanc cultivada em regiões de altitude. O experimento foi conduzido nas safras 2015 e 2016, em um vinhedo localizado no município de São Joaquim, SC (28°17?39?S e 49°55?56?W, 1230m). Os tratamentos consistiram em diferentes épocas de desfolhas, realizadas na região dos cachos nos estádios fenológicos: plena florada, grão chumbinho, grão ervilha, virada de cor das bagas, 15 dias após a virada de cor e sem desfolha (testemunha). Os dados foram submetidos à análise de variância (ANOVA) e comparados pelo Teste Scott-Knott a 5% de probabilidade de erro. Observou-se que a desfolha realizada até o estádio fenológico virada de cor propicia incremento no índice de fertilidade. O manejo da desfolha realizado nos estádios fenológicos grão ervilha e virada de cor apresentaram as maiores produtividades em relação aosndemais estádios fenológicos e plantas não submetidas ao manejo da desfolha. Além disso, o manejo da desfolha melhorou a maturação tecnológica e fenólica da uva Sauvignon Blanc quando realizada nos estádios fenológicos grão chumbinho e grão ervilha, nas duas safras avaliadas. Os resultados deste trabalho evidenciam a importância no manejo da desfolha para obtenção de um mosto com potencial para elaboração de vinhos finos de qualidade, principalmente quando realizados entre os estádios fenológicos de grão chumbinho e grão ervilha. Portanto, a desfolha da videira Sauvignon Blanc em regiões de altitude deve ser considerada uma prática de manejo indispensável ao vitivinicultor.
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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Biblioteca |
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| Registros recuperados : 77 | |
| 1. |  | BRIGHENTI, A. F.; MARCON FILHO, J. L.; ALLEBRANDT, R.; WÜRZ, D. A.; BRIGHENTI, E.; RUFATO, L. Ácido Abscísico e a Maturação da Variedade Cabernet Sauvignon em São Joaquim, SC. Jornal da Fruta, Lages, v. 6, n. 307, p. 14, 2016.| Tipo: Artigo de Divulgação na Mídia |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 2. | | BONIN, B.; WURZ, D. A.; BEM, B. P.; ALLEBRANDT, R.; BRIGHENTI, A. F.; RUFATO, L. Aplicação de ácido naftaleno acético (ANA) e etefom (Ethrel®) melhora a maturação da uva Cabernet Sauvignon em região de elevada altitude. Revista da Uniplac, Lages, v. 6, n. 1, 2018.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 3. | | CECHETTO, M.; WURZ, D. A.; COMACHIO, L.; ALLEBRANDT, R.; BRIGHENTI, A. F.; OUTEMANE, M.; RUFATO, L. Efeito da época de desfolha no equilíbrio vegeto-produtivo da videira Sauvignon Blanc cultivada em região de elevada altitude. Revista da Uniplac, Lages, v. 6, n. 1, 2018.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 4. | | SIMON, S.; BRIGHENTI, E.; BONIN, V.; VANDERLINDE, G.; ALLEBRANDT, R.; SILVA, A. L. FENOLOGIA E EXIGÊNCIA TÉRMICA DAS VARIEDADES SANGIOVESE, NEGROAMARO, VERMENTINO E PROSECCO (Vitis vinifera L.) EM SÃO JOAQUIM, SANTA CATARINA. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 22., 2012, Bento Gonçalves, RS. Anais... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2012.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 5. | | RUFATO, L.; BRIGHENTI, A. F.; ALLEBRANDT, R.; SOUZA, D. S.; MARCON FILHO, J. L. DESEMPENHO VITÍCOLA DA VARIEDADE CABERNET SAUVIGNON SUBMETIDA A APLICAÇÃO DE PROHEXADIONA DE CÁLCIO. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 23., 2014, Cuiabá, MT. Anais... Cuiabá, MT: UFMT, 2014.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 7. | | BRIGHENTI, A. F.; ALLEBRANDT, R.; MUNHOZ, B.; MATOS, D. P.; REGINA, M. A.; SILVA, A. L. Qualification of 'Bordô' grape clones in Vale do Rio do Peixe, in the state of Santa Catarina, Brazil. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v. 53, n. 7, p. 800-808, 2018.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Nacional - B |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 8. | | ALLEBRANDT, R.; BRIGHENTI, A. F.; BEM, B. P.; WÜRZ, D. A.; PASA, M. S.; RUFATO, L. EFEITO DE REGULADORES DE CRESCIMENTO NA MATURAÇÃO DE UVAS VINÍFERAS EM REGIÕES DE ALTITUDE DE SANTA CATARINA. REVISTA DA JORNADA DE PÓS GRADUAÇÃO E PESQUISA, Bagé, RS, p. 1-13, 2018.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Nacional - B |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 9. | | BEM, B. P.; ALLEBRANDT, R.; GONÇALVES, M. J.; BRIGHENTI, A. F.; BOGO, A. EFEITO DE SISTEMAS DE CONDUÇÃO SOBRE A DINÂMICA TEMPORAL DO MÍLDIO E ANTRACNOSE DA VIDEIRA NO PLANALTO SUL CATARINENSE. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 23., 2014, Cuiabá, MT. Anais... Cuiabá, MT: UFMT, 2014.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 10. | | BEM, B.; BRIGHENTI, E.; BONIN, B. F.; ALLEBRANDT, R.; ARAUJO, L.; BRIGHENTI, A. F.; BOGO, A. Downy mildew intensity in tolerant grapes varieties in highlands of southern Brazil. BIO Web of Conferences, França, v. 7, p. 1-5, 2016.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 11. | | BONIN, B.; WURZ, D. A.; ALLEBRANDT, R.; OUTEMANE, M.; BRIGHENTI, A. F.; RUFATO, L. Efeito da aplicação de reguladores de crescimento na maturação da videira Sagrantino cultivada em região de elevada altitude. Revista Uniplac, Lages, v. 6, n. 1, 2018.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 13. | | BEM, B. P.; BRIGHENTI, E.; BONIN, B.; ALLEBRANDT, R.; ARAUJO, L.; BRIGHENTI, A. F.; BOGO, A. INTENSITÀ DELLA PERONOSPORA IN VARIETÀ TOLLERANTI IN REGIONI AD ALTA QUOTA NEL SUD DEL BRASILE. In: WORLD VINE AND WINE CONGRESS, 39., 2016, Bento Gonçalves. Abstracts... França: OIV, 2016. p. 54-55.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 14. | | BONIN, B. F.; BOGO, A.; BRIGHENTI, A. F.; BEM, B. P.; WURZ, D. A.; ALLEBRANDT, R.; BRIGHENTI, E. AVALIAÇÂO DA ANTRACNOSE DA VIDEIRA EM GENÓTIPOS PIWI EM REGIÕES DE ALTITUDE DE SANTA CATARINA. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FITOPATOLOGIA, 50., 2017, Uberlândia, MG. Resumos... Uberlândia, MG: Soc. Brasileira Fitopatologia, 2017.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 15. | | WURZ, D. A.; BRIGHENTI, A. F.; MARCON FILHO, J. L.; ALLEBRANDT, R.; BEM, B. P.; RUFATO, L.; KRETZSCHMAR, A. A. Agronomic performance of 'Cabernet Sauvignon' with leaf removal management in a high-altitude region of Southern Brazil. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v. 52, n. 10, p. 869-876, 2017.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Nacional - B |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 16. | | WURZ, D. A.; ALLEBRANDT, R.; MARCON FILHO, J. L.; BEM, B. P.; BRIGHENTI, A. F.; DALMOLIN, L. G.; RUFATO, L. Aumento do conteúdo de polifenóis do vinho de Cabernet Sauvignon através do manejo da desfolha da videira em região de elevada altitude. In: SIMPÓSIO INTERNACIONAL VINHO E SAÚDE, 3., 2017, Bento Gonçalves. Resumos... Bento Gonçalves: ABE - Associação Brasileira de Enologia, 2017. p. 47| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 17. | | WÜRZ, D. A.; BRIGHENTI, A. F.; ALLEBRANDT, R.; PASA, M. S.; MARCON FILHO, J. L.; RUFATO, L. APLICAÇÃO DE ÁCIDO ABSCÍSICO E SEU EFEITO NA MATURAÇÃO DA VIDEIRA CABERNET SAUVIGNON EM REGIÃO DE ELEVADA ALTITUDE. REVISTA DA JORNADA DE PÓS GRADUAÇÃO E PESQUISA CONGREGA , Bagé, RS, v. , n. , p. 1-11, 2017.| Tipo: Artigo em Periódico Indexado | Circulação/Nível: Nacional - B |
| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 18. | | WURZ, D.; ALLEBRANDT, R.; BEM, B.; BRIGHENTI, A. F.; BONIN, B.; REINEHR, J.; BOGO, A.; RUFATO, L. OCCURRENCE OF ANTHRACNOSE IN SAUVIGNON BLANC AND CABERNET FRANC DUE TO BUD LOAD IN A NEW BRAZILIAN WINE REGION. In: WORLD VINE AND WINE CONGRESS, 40., 2017, Sofia, Bulgária. Abstracts... Bulgária: OIV, 2017. p. 310-312.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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| 19. | | BRIGHENTI, E.; BRIGHENTI, A. F.; MARCON FILHO, J. L.; ALLEBRANDT, R.; WURZ, D. A.; BEM, B. P.; RUFATO, L. NEW WHITE WINE VARIETIES FOR BRAZILIAN HIGHLANDS: CHEMICAL AND SENSORY CHARACTERIZATION. In: WORLD VINE AND WINE CONGRESS, 39., 2016, Bento Gonçalves. Anais... França: OIV, 2016.| Tipo: Artigo em Anais de Congresso / Nota Técnica |
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| 20. | | BRIGHENTI, E.; BRIGHENTI, A. F.; MARCON FILHO, J. L.; ALLEBRANDT, R.; WURZ, D. A.; BEM, B. P.; RUFATO, L. NUOVE VARIETÀ PER VINI BIANCHI IN REGIONI DI ALTA QUOTA DEL BRASILE: CARATTERIZZAZIONE CHIMICA E SENSORIALE. In: WORLD VINE AND WINE CONGRESS, 39., 2016, Bento Gonçalves. Abstracs... França: OIV, 2016. p. 295-296.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
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